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Unsere Speisekarte 25 Kalenderwoche 2020

Unsere Speisekarte Juni 2020

Logo Fiester Hannes 4 Neu Sterne 150

 

Unsere Speisekarte wird sich saisonbedingt ändern. Jeden Abend erwartet Sie ein wechselndes 3 Gänge Menü inkl. Vorspeise sowie ein Dessert.

 

 

Vorspeisen

Burrata · Confierte Tomaten · Wildkräuter 

€12.00

Bunter Gartensalat · Mit allem was der Sommer bringt  

€ 7.00

Kartoffelcremesuppe · Frühlauch · Trüffelöl

5.50

Gratinierter Ziegenkäse · Weinberg Pfirsich 

€ 9.80

Tatar vom Fjordlachs · Avokado . Gegrillte Zucchini

€16.50

Vitello Tonato . Karpern . Thunfisch 

€14.00

Vegetarisch / Fisch

Hausgemachte Pasta · Kräutersaitlinge · Zweierlei Pesto

€ 17.50

Tomatenrisotto · Vegatarisch 

€ 14.50

Tomatenrisotto · Mit Garnelen 

€ 22.00

Zander auf der Haut gebraten · Balsamico Linsen . Kartoffel-Senf-Stampf 

€ 25.00

Hauptgang

Entrecote vom Deutschen Weideochsen · gegrilltes Sommergemüse . Rosmarinkartoffeln

€ 28.00

Knusprige Maispoulardenbrust · Prosecco-Spitzkohl . Gnocchi . Estragon

€ 24.00

Ragout von der Heidschnucke · Aprikose . Gemüse-Couscous

€ 23.00

Dessert

Panna Cotta · Gewürz Ananas · Minze  

€ 7.50

Heidelbeerparfait · Aprikose . Crumble

€ 8.00

Creme Brulee · Sorbet . Weiße Schokolade

€ 8.50